Les actualités

Le Chef vous propose une cuisine simple, authentique, raffinée, alliant à la fois tradition et créativité.

Foie gras toute l'année

01-01-2018

 

Chère gastronome, cher gastronome

 

Nous sommes heureux de vous faire découvrir notre carte de foie gras. Il sublimera votre repas.
Fabriqué artisanalement et élaboré avec des foies de qualité.
 

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Marché de Noêl 2017

01-01-2016

 

Nous vous proposions du foie gras, des huitres et le paté croûte "LE CHENOIS" accompagnés d'un bon champagne.

 

Repas de Communion

11-02-2016

Communion le 6 juin 2015 à Chenay chez un particulier

SAINT VALENTIN 2018

01-01-1970

                                        UN MENU GASTRONOMIQUE SUR MESURE

                               POUR LE PLUS GRAND PLAISIR DE VOTRE MOITIE

                                                                

                                                    DEUX MISES EN BOUCHE:

                                     Verrine tartare de Saint-Jacques, citron caviar

                                                         Blinis au saumon fumé

 

                                                              ENTREES:

                       Salade de homard, légumes croquants, vinaigrette mangue

                                                                   ou

                                           Foie gras de canard mi cuit nature

                                                                PLATS:

              Papillote de poissons (Noix de Saint-Jacques, turbot) légumes,

                                                        sauce champagne                   

                                                                   ou 

                  Filet de boeuf, escaloppe de foie gras, champignons, darphin,

                                           carotte fondante, jus de viande

                                                           FROMAGES:

                                         Comté, mimolette affinage 24 mois

                                                           DESSERTS:

                                       Petit coeur de feuillantine au chocolat

                                                                  ou

                               Panna cotta au chocolat blanc, fruits exotiques, 

                                                 Petits pains individuels

 

Nous pouvons vous proposer en dessert pour deux personnes:

- Saint-Honoré, macaron framboises, fraisier en forme de coeur.

 

FORFAIT: 58.00€ TTC par personne

Toute commande devra être passée avant le 12 février 2018.

Possibilité de livraison (à définir)

Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits frais.